にいがたハウス／9月15日(金) お弁当づくりに行ってきました！

リクエストの多かったお魚に挑戦！

2023年9月15日(金)に、ドナルド・マクドナルド・ハウス「にいがたハウス」での、第6回目のミールプログラムを開催しました。

ボランティアに入ってくださっている方たちは、現役子育て中のママたちが多く、実はお子さんの夏休みが重なる8月から少し人手が不足しておりました、、
ですが、新たに登録してくださったメンバーが増え、今回も4人体制でミールプログラムの日を迎えることができました！

お弁当のメニューは、以前からリクエストをいただいていたお魚に挑戦することに決定。
焼き魚を中心に、お野菜たっぷりメニューを考えました。

お野菜のご寄付をたくさんいただきました！

今回、わたしたちがお弁当づくりをしていることを知った西蒲区にある古民家カフェ麦んち。様より、お野菜のご寄付をたくさんいただきました！

じゃがいもと玉ねぎあるよ～からの、いただきに伺うとなすやピーマン、紫玉ねぎと盛りだくさん！！
全部活用させていただきました^ ^

ほっこり癒されるカフェなので、ぜひみなさん足を運んでみてくださいね～！
（民泊もされています）

Café＆Marché　麦んち。～でもときどきアグリ民泊～
https://muginchi-cafe.therestaurant.jp/

おかずがたっぷりで盛りきれるか！？笑

今回のお弁当メニュー
■ご飯
■焼き鮭
■ツナじゃがたまねぎのうま煮
■もやしとにんじん、小松菜のナムル
■なすとピーマンのしそ味噌炒め
■紫玉ねぎとパプリカのマリネ
■季節のフルーツ（梨）

リクエストの多かったお魚メニューにしよう！ということで、はみ出そうなほど大きな焼き鮭と、いただいたお野菜のおかげで副菜たっぷりなボリューム満点のお弁当になりました！

お魚とっても喜ばれました～！

《いただいたご感想》
・優しくたっぷりのメニューで、とてもおいしかったです。
・なすがおいしかったです。じゃがいもとツナの煮物は、家でも作りたいです。
おかずの種類が多く、うれしかったです。
・ナムルがとってもおいしかったです。
・ハウスで生活してると魚を食べる機会が少ないので久しぶりに魚を食べられておいしかったです！！
・野菜がたっぷりでとてもおいしかったです♡
ナムルのレシピ知りたいです^ ^
久しぶりに焼魚も食べられてうれしかったです！！
・おいしかったです。
・すごくおいしかったです。全部好きなものばかりでした。
栄養のバランスもとれて、皆様の真心に感謝して、これからも頑張ります。
・大変おいしく頂きました。
焼き鮭はなかなか魚を買いに行くことができないので、久しぶりの魚料理を頂くことができました。
どうしても肉料理が多くなってしまいますので、元気が出ました。
じゃがいもとツナのうま煮の甘じょっぱさが、ごはんが進みました。
食材をいかした味つけ、とてもおいしかったです。

たくさんの嬉しいご感想をありがとうございます、、！
お弁当を通して、少しでもほっとするお時間をお渡しできていたら良いなと思います。