初夏の気配が感じられて
少しずつ、暑い夏がすぐそこまで来ている感じがします。
5月は、久しぶりに「お魚」のメニューを
お作りしました。
調味料のご寄付をいただいているのが
贅沢に、料理酒とみりんを使わせていただき
サバの味噌煮に。
今回は、長いもも一緒に煮ました。
また、メンバーのおひとりが、
家庭菜園でできた
うすいえんどうを寄付してくださり
旬の彩が鮮やかに加わった
豆ごはん。
つやつやの香り高い
新鮮なお豆さんが
利用者さんの身体と心の
栄養になりますように・・・
5月のお弁当
*豆ごはん
*鯖の味噌煮・長いもも一緒に
*トマトとひじきの和え物
*抹茶ういろう
