今年最初の東大ハウスミールプログラム
参加メンバーは、決して固定ではありませんが
「毎月参加したいです！」とおっしゃって
くださるメンバーが多いのは
取りまとめ役としても嬉しい限りです。
そして
毎回何を作ろうかな？と考える時間
東大ハウスから
「焼きのりと黒豆があります。良かったら使ってください」と。
大半の食材は
マザープラス様からのご寄付で購入させていただきます。
その他
各ハウスのご寄付として届いた食材を
私たちも使用させていただき
滞在者の方々へ提供をしています。
企業様と私たちが料理する共同制作のようなイメージです。
今月のメニューは
■太巻き寿司
■お稲荷さん
■鯖のサクサク磯辺焼き
■新玉ねぎと人参のきんぴら
■菜花とエリンギソテー
■スナップエンドウとかぼちゃサラダ
■黒豆マフィン
お弁当のご感想
東大ハウスのキッチンスペースは
テーブルも用意されていて
お食事を召し上がる方もいらっしゃいます。
私たちがご用意したお弁当を
召し上がってくださる親子も。
幼いお子さんが
「人参のお料理、たくさん食べてます」と。
嬉しいお声も聞けました。
そしてお寄せいただいたご感想
ありがとうございます。
お寄せくださった方を
想像しながら、胸が熱くなります。
手作りお弁当
手作り感満載のお弁当ですが
病院に訪問する前に
または
病院から戻られてからのお食事に
ホッと一息の時間を
お過ごしいただけると嬉しいです。
次回は
2月20日(金)10:00～13:00
お申込み受付中。
ぜひお気軽にご参加ください。
今月のボランティアメンバー
・大倉泰子さん
・大滝ひろみさん
・藤田由紀さん
・大屋恵満さん
・井上智美